Salut.
Pour les codecs (et pleins d'autres choses), tu peux essayer Easy Ubuntu : http://placelibre.ath.cx/keyes/) ou alors faire une installation plus manuelle (je te renvois au wiki d'Ubuntu : http://wiki.ubuntu-fr.org/ ou tu trouvera pleins de choses intéressantes). Pour le lecteur, je te conseille Beep Media Player, qui ressemble à Winamp et que tu peux installer à partir de Synaptic.